タイの街角に立ち並ぶ屋台は、地元の人々が日常的に利用する庶民の味の宝庫です。リムターンでは、そんなタイ屋台の活気あふれる雰囲気と、受け継がれてきた伝統的な調理法を大切にしています。屋台料理の魅力は、その場で作りたてを提供する新鮮さと、代々伝わる秘伝のレシピにあります。当店では、タイの市場で使われている調味料や香辛料を厳選し、現地と同じ調理器具を使用することで、本物の屋台料理を再現。曳舟エリアにいながら、まるでバンコクの路地裏で食事をしているような臨場感をお楽しみいただけます。一皿一皿に込められた情熱と技術が、忘れられない味の記憶を刻みます。